dinsdag 7 november 2017

doelen november

Ik had al een lijstje met doelen voor november voorbereid, maar je begrijpt na het vorige bericht vast wel dat het allemaal een maandje opschuift. Ik herhaal voor november gewoon de doelen van oktober.

Dus: de kas leeghalen en schoonmaken en een pad opnieuw bestraten.

Een deel van de tegels heb ik er al uit gehaald, en je ziet meteen wat het probleem is: de tegels zijn gewoon op de aarde gelegd en niet op een flinke laag zand. En op de gewone aarde tiert onkruid welig!



Zie je hieronder al die heermoeswortels? Wat een drama! Dat ga ik zoveel mogelijk uit de grond proberen te halen, hoewel ze wel meters diep kunnen zitten. Dan antiworteldoek erover en een flinke laag bestratingszand. Ik hoop dat dat het heermoes voorlopig/een paar jaar tegen gaat houden.






vrijdag 3 november 2017

update doelen oktober

Door het op dit blog publiceren van maandelijkse doelen zou ik een stok achter de deur moeten hebben. Zou....

Want: de doelen van oktober, het uitruimen en schoonmaken van de kas én minimaal 1 pad opnieuw bestraat hebben, zijn er helemaal bij ingeschoten. Er is echt helemaal niets van terecht gekomen. 

Dat wil niet zeggen dat ik helemaal niets gedaan heb op de tuin. Het mag bijna geen naam hebben, maar ik heb uit het moestuingedeelte het onkruid verwijderd (wat groeit dat dit jaar nog lang door, zeg!), en het achterterras heb ik schoongemaakt. En verder heb ik eigenlijk niets aan/op de tuin gedaan. 

een late bloeier
Dat moet in november natuurlijk beter! Voordat er volgend jaar weer getuinierd kan gaan worden, moeten er in de winter voorbereidingen getroffen worden. Dus: ik ga deze maand weer lekker aan de slag op de tuin!



woensdag 1 november 2017

zadenruil

Ook dit jaar organiseert Rob van natuurlijk-rijk weer een zadenruil. Hij doet dit al voor de vierde keer. Ik heb er al 3 keer aan mee mogen doen en doe dat dit jaar ook weer. Een uitleg van hoe één en ander in zijn werk gaat, kun je hier vinden.



Wat ik zo leuk vind aan deze zadenruil, is dat er heel verschillende soorten zaden worden aangeboden. De één heeft vooral bloemenzaden, een ander heeft zich toegelegd op tomaten- of paprikazaden.

Ikzelf weet op dit moment nog niet wat ik precies ga aanbieden, ik moet maar eens even door mijn zadendozen heen.



Wil je nu ook meedoen met de zadenruil van Rob, die op 11 november a.s. van start gaat, dan kun je contact met hem opnemen via één van bovenstaande linkjes. Wie weet ruilen we wel zaden van elkaar, leuk!!


donderdag 26 oktober 2017

appeloogst

De appeloogst valt een beetje tegen dit jaar. We hebben uiteindelijk maar 1/2 kratje appels kunnen oogsten.



Ook het formaat was nogal wisselend, hele grote appels wisselden af met hele kleintjes. En, ze zagen er niet allemaal heel mooi uit...

Vorig jaar was het een heel ander verhaal. Toen was dit onze oogst:


Heel veel mooie, grote appels.

Zou de tegenvallende oogst van dit jaar te maken hebben met de vorst in april? Of zou de boom dit jaar een wisseljaar hebben gehad?

Ik weet het eerlijk gezegd niet en misschien maakt het ook niet zoveel uit. We hopen voor volgend jaar in ieder geval weer op een goede oogst, zodat er weer veel appeltaarten gebakken kunnen worden!


zondag 1 oktober 2017

doelen oktober 2017

In de lente en zomer is het er niet van gekomen om aan mijn doelen te werken. Te druk met andere klussen, namelijk zaaien, uitplanten, poten, snoeien, gras maaien etc.

Maar, in de herfst en winter is het wat rustiger op de tuin en kan ik mezelf wel weer doelen gaan stellen. Als ik ze op dit blog vermeld, dan is dat toch een stok achter de deur. 

We beginnen rustig aan, dus de doelen voor oktober zijn er maar 2: 
  • de kas opruimen. Ik heb dit jaar genoten van de tomaten- en paprikaoogst. Ik had de planten dit jaar nog in potten in de kas, maar ik wil dat in 2018 toch anders. Ik wil de planten graag in de volle grond zetten en ook wil ik dat de kas wat meer "georganiseerd" is. Dus, nu is het tijd om de oude planten eruit te halen en de kas een goede opruim- en schoonmaakbeurt te geven. 

  • in ieder geval 1 pad opnieuw aanleggen. De afgelopen jaren heb ik heel veel tijd besteed (verspild?) aan het onkruidvrij houden van de paden. Dit gaan we anders doen! Ik wil in oktober in ieder geval 1 pad van de tegels ontdoen, de bovenste laag zand/aarde uitscheppen. Dan gaat er antiworteldoek en een goede laag nieuw zand op (ik denk aan zo'n 10 cm). Daarna de tegels weer terug en dan maar hopen dat ik in 2018 meer tijd overhoud voor andere, leukere dingen op de tuin!


woensdag 27 september 2017

pruimenboom

Dit jaar hebben we geen pruimenoogst. Dat lag niet aan de pruimenboom; die zat vol met pruimen. Maar die zijn allemaal gerijpt net toen wij op vakantie waren. Bij terugkomst lagen ze dus allemaal op de grond. Gelukkig hebben de wespen en bijen er nog van kunnen genieten...

Ik heb wel de pruimenboom gesnoeid. Ik wilde het vorig jaar in de winter doen, zie ook dit bericht, maar toen kreeg ik een reactie van een lezeres van dit blog. Zij gaf mij de tip om de boom tussen april en september te snoeien, omdat er anders risico zou zijn op het ontstaan van loodglans (zie hier voor meer informatie).

pruimenboom vóór de snoei
Helaas is het niet voor 1 september gelukt de boom te snoeien, het werd een paar dagen later. Ik hoop niet dat schimmelsporen op een paar dagen kijken...

pruimenboom halverwege de snoei (erachter de appelboom)

en ná de snoei. 
Het effect van het snoeien is op de foto's niet zo heel goed zichtbaar, omdat er een appelboom pal achter staat. Maar, we zijn wel een paar uurtjes bezig geweest met knippen en zagen en uiteindelijk is er best veel van af gegaan.

Nu hopen we op een goede pruimenoogst volgend jaar, en dat we dan ook zelf kunnen oogsten!




woensdag 13 september 2017

lekkere lasagne!

Zei ik in het vorige blogbericht nog dat de "zomer zo'n beetje op zijn retour" was, blijkt nu dat de herfst al in alle hevigheid is losgebarsten!Er blaast op het moment dat ik dit schrijf, een storm langs mijn huis, met windkracht 10! Het regent af en toe flink en ik heb zelfs onweer gezien en gehoord.

Heerlijk weer om de keuken in te gaan om een goede, verse maaltijd te maken. Tijd voor een lekkere lasagne! Een lasagne met (bijna) alleen maar verse ingrediënten van de tuin. Ik zal je zeggen hoe ik mijn lasagne maak:



Ingrediënten:

  • tomaten
  • paprika's
  • uien
  • courgette
  • prei
  • mais (ik gebruik een blikje)
  • gehakt
  • tomatenpuree
  • (vloeibare) bakboter
  • zout
  • peper
  • kruiden
  • melk
  • pakje bechamelsaus
  • lasagnebladen
  • ovenschaal van ca. 1 1/2 liter
  • kwastje om in te vetten



Bereiding: 
Snijd de tomaten, paprika, courgette in stukken van ca. 1cm. De prei in ringen snijden. De uien snipperen. De maiskorrels laten uitlekken. 
Bak het gehakt in de bakboter rul. Kruid het gehakt alvast met zout, peper en eventueel andere kruiden die je lekker vindt. Doe de paprika, ui en prei bij het gehakt. Even laten bakken en voeg daarna de tomaten toe. Weer even laten bakken, waarna de courgette en mais erbij kan. Voeg een blikje tomatenpuree toe en laat dit even meebakken. Voeg zoveel water toe, dat een vrij dikke tomatensaus ontstaat. Op smaak brengen met zout, peper en andere kruiden die je lekker vindt. 



Ondertussen maak je met de melk en het pakje bechamelsaus een lekkere witte saus (zie de aanwijzingen op de verpakking). 

Beboter de ovenschaal met vloeibare bakboter. 

Doe, als alles beetgaar is gekookt, alle ingrediënten in laagjes in de ovenschaal. Dus: als eerste een laag gehakt-/groentenmengsel, als tweede een laag bechamelsaus, als derde een laag lasagnebladen. Vervolg dit totdat alles op is, of totdat je ovenschaal vol is. Probeer te eindigen met een laag bechamelsaus. 



De lasagne op 180° gedurende 30 minuten in de oven afbakken. 
Je kunt natuurlijk zelf spelen met de ingrediënten: je zou nog knoflook kunnen gebruiken, aubergine of andere groenten. Je kunt de schotel voordat het de oven ingaat, nog bestrooien met kaas voor een lekker laagje. Variaties te over!

En daarna: heerlijk eten van je zelfgemaakte, met zelf gekweekte groenten gevulde lasagne. Heerlijk op een herfstachtige dag als vandaag!